Сахарная свекла в агросезоне 2021 года

Посадки сахарной свёклы нередко можно увидеть на полях в России, Белоруссии и странах Евросоюза. Этот корнеплод используют в качестве корма для животных и является ингредиентом при производстве сахара. Полезные свойства этой культуры известны со времён Древнего Египта.

Сахарная свёкла — двухлетнее растение. В течение первого вегетационного периода в её корневой системе в большом количестве накапливается сахароза. После вызревания, клубни собирают и отправляют на переработку. Так из свёклы производится сахар.

Работа над ошибками

В 2020 году специалисты зафиксировали массовый пересев сахарной свёклы. Однако в этом году аграриям «провели работу над ошибками» и не допустили повторения такой ситуации. Аналитики говорят, что ещё одним фактором, который повлиял на количество урожая, стала отмена соглашений, фиксирующих оптовые и розничные цены на сахар. Они перестали действовать в РФ с начала лета 2021 года. Стоит напомнить, что эти соглашения были заключены между Минпромторгом, Минсельхозом, поставщиками и ритейлерами в самом конце 2020 года. Введение ограничений объясняли попытками сдержать рост цен, связанный с малым объёмом урожая в 2020 году. Специалисты говорят, что этого бы не случилось, если бы существенную часть посеянных семян свеклы не выдуло и не смыло из почвы.

Чтобы не потерять почти весь урожай аграриям пришлось массово проводить пересев сахарной свёклы. Процент пересева сахарной свеклы достигал 50-70% (в зависимости от региона и хозяйства). Аграрии говорят, что такая свёкла просто не успела за прошедший агросезон достичь технической спелости. Поэтому показатели качества в корнеплодах, посаженных позже, были существенно ниже.

Корнеплод из Подмосковья

В России, где примерно десятая часть всех посевных площадей занята сахарной свеклой, эта культура пользуется большим спросом у аграриев из Московской области. Об этом в октябре 2021 года напомнил глава регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия Сергей Воскресенский.

На совещании губернатора с руководящим составом подмосковного правительства и главами округов чиновник заявил, что в регионе производится каждый пятый клубень, который попадает на столы россиян. По его словам, несмотря на непростые климатические условия, в этом агросезоне подмосковным аграриям удалось достичь неплохих показателей по урожайности этой культуры. Пока официальных данных о количестве собранной в регионе сахарной свёклы нет. Однако пресс-служба Минсельхоза сообщает, что в России аграрии уже убрали с полей 26,1 миллиона тонн. Пока речь идёт о площади в 677,5 тысячи гектаров.

Также поля сахарной свёклы можно увидеть в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Культура пользуется спросом у аграриев из Белгородской, Тамбовской, Липецкой, Курской, Воронежской, Орловской, Пензенской области. Сахарная свёкла в небольших объёмах выращивается в Нижегородской области, Мордовии, Татарстане, Башкортостане и Алтайском крае.

Угрозы и риски

Как правило, урожайность корнеплода снижается из-за церкоспороза и рамуляриоза. Эти болезни ухудшают качество получаемого сырья и сокращают сроки хранения корнеплодов. В России наибольшую опасность таит в себе церкоспороз.

Кроме того, сахарная свекла нередко страдает от мучнистой росы. В 2021 году распространению этого грибкового заболевания поспособствовала тёплая и влажная погода, которая установилась в первой половине лета на территории основных регионов возделывания этой культуры.

Что касается вредителей, атакующих посевы сахарной свёклы, то в первую очередь вспоминают о свекольном долгоносике. По данным специалистов, в 2021 году вредители так расплодились в Южном федеральном округе, что некоторым аграриям пришлось обрабатывать поля инсектицидами четыре раза.

Также посевы сахарной свёклы следует защищать от многоядных вредителей, например, от лугового мотылька. При этом эксперты считают, что в целом 2021 год для сахарной свеклы был неплохим.

Не картофелем единым

Эта культура пользуется огромным спросом и в Белоруссии. Сельхозпредприятия Горецкого района республики планируют заготовить свыше 110 тысяч тонн сахарной свеклы — почти на 20 тысяч больше, чем в 2020 году. Работы по уборке урожая там планируют закончить к 1 ноября.

Стоит отметить, что сахарную свёклу производят все девять хозяйств Горецкого района. Корнеплод там растёт на 2,2 тысячи гектаров. Средняя урожайность пока не превышает 470 центнеров с гектара. Однако специалисты считают, что этот показатель ещё может стать выше. В частности, такого мнения придерживается заместитель начальника управления по сельскому хозяйству и продовольствию местного райисполкома Елена Мачульская.

Среди других районов Белоруссии, которые лидируют по объёмам возделывания сахарной свеклы, Могилёвский, Быховский и Кировский.

Источник: «АПК Эксперт»