Зерно в полиэтиленовых рукавах

Обеспечение сохранности зерна в агрохозяйствах зависит от технологии послеуборочной обработки зерна.Часто хозяйства не располагают достаточным количеством складов для хранения зерновых, средствами по быстрой и эффективной послеуборочной обработке. Они вынуждены хранить зерно на малоприспособленных для длительного хранения открытых площадках или токах. В итоге потеря качества зерна и убытки.
Земледельцы во время уборки зерно вывозить на элеваторы не спешат. У них свои аргументы. Каждый год, в период уборки урожая, цены на зерно становятся минимальными, а расценки транспортных предприятий, элеваторов за сушку, очистку и хранение зерна наоборот максимальными.

Технология хранения зерна без доступа воздуха даёт возможность сохранить влажное зерно без потерь.

Потребность большей части живых компонентов зерновой массы в кислороде позволяет консервировать её, изолируя от атмосферного воздуха или в специальной безкислородной среде. Отсутствие кислорода в межзерновых пространствах и над зерновой массой сильно сокращает интенсивность её дыхания. Компоненты зерновой массы, в частности, битые, повреждённые, щуплые семена зерноосновной культуры и семена сорных растений переходят на анаэробное дыхание и постепенно снижают жизненную активность. Практически полностью прекращается жизнедеятельность микроорганизмов, исключается возможность развития клещей и насекомых, которые тоже нуждаются в кислороде. Отсюда следует, что хранить без доступа воздуха – это почти единственный способ, который обеспечивает сохранность зерна с повышенной влажностью и исключает применение тепловой сушки в зерносушилках.
Технология хранения зерна без доступа воздуха заключается в хранении зерна в герметичной среде, которая достигается с помощью прессования зерна в специальном полиэтиленовом рукаве и плотном закрытии его концов. Респираторный процесс компонентов, которые попадают с потоком зерна в рукав (грибки, насекомые), поглощает кислород и генерируют углекислый газ. Новая атмосфера, насыщенная углекислым газом и обеднённая кислородом, прекращает, инактивирует или сокращает способность к воспроизведению и развитию насекомых, грибков и собственную активность зерна. Технология хранения зерна без доступа воздуха позволяет хранить его, в зависимости от влажности, до 1,5 лет.

Достоинство технологии в экономной системе с низкими вложениями. Весь инвестиционный инструмент — приобретение оборудования и подготовка площадки для закладывания
рукавов с зерном. Для применения технологии необходимы трёхслойные гибкие полиэтиленовые рукава, машина для упаковки зерна, трактор категории МТЗ-80 (82), зернопогрузчик или бункер-перегрузчик с трактором и машина для выгрузки зерна из рукавов.

Еще плюсы технологии в том, что позволяет избегать вынужденной остановки жатвы
из-за отсутствия свободной площади на токах, хранить сухое зерно или зерно с повышенной влажностью и не возить зерно на элеватор. Ко всему прочему высвобождается автомобильный транспорт, другая сельскохозяйственная техника и появляется возможность получить на выходе зерно более высокого качества за счёт послеуборочного дозревания в рукавах, тем самым выиграть в цене.

Технология хранения зерна без доступа воздуха позволяет зернопроизводителю адаптировать к агроклиматическим условиям регионов возделывания различных
сельскохозяйственных культур и обосновать режимы хранения зерна.

Источник: «АПК Эксперт», Галина Раюшкина